Được viết: Thứ ba, 20-08-2013

Đôi mắt là cửa sổ của tâm hồn, điều này ai cũng biết nhưng không ai để ý. Cho đến khi đôi mắt bị mờ, mới vội vã đi tìm Bác sĩ Nhãn khoa. Thông thường người ta hay nghĩ mắt mờ chỉ cần thay gọng kính là xong ngay. Như vậy là chưa đúng. Năm 2007 thống kê Hoa Kỳ cho biết là số người đi bảo trì xe hơi nhiều hơn là đi khám mắt. Trong năm giác quan thì thị giác (mắt) là quan trọng nhất vì nếu như đời đen tối thì còn gì là lẽ sống nữa.

Hai căn bệnh có thể dẫn đến sự mù mắt cho người cao tuổi là thoái hoá điểm vàng do tuổi tác (age related macular degeneration viết tắt là AMD) và cườm mắt - đục thuỷ tinh thể (cataract). Các  chất carotenoid lutein và zeaxanthin giúp chống lại các bệnh về mắt khi ta về già. Hai chất này không do cơ thể tạo ra mà phải do thức ăn và dinh dưỡng đem đến. Chất lutein tạo thành màu vàng của trái bắp và lòng đỏ trứng gà. Ngoài việc bảo vệ đôi mắt, hai chất này còn trợ tim và giúp bộ óc làm việc đắc lực thêm nữa. Đó là hai chất chống oxy hóa chống lại các gốc tư do tàn phá các tế bào mô.

1.Bệnh thoái hóa điểm vàng ( age related macular degeneration)

Trên võng mạc có một điểm giúp ta nhìn thật rõ chi tiết đó là điểm vàng (macula). Điểm này khi ta về già thường bị thoái hóa do sự tàn phá của các gốc tư do.

Theo nghiên cứu điểm vàng chứa  rất nhiều  chất lutein và zeaxanthin, nên khi về già phải cung cấp 2 chất này cho đầy đủ. Thí nghiệm cho thấy những người già dùng 10 mg lutein mỗi ngày giảm rủi ro bị  bệnh thoái hóa điểm vàng rất nhiều. Ngoài ra nên ăn nhiều rau xanh như rau dền (spinach), rau cải hoa ( broccoli ), rau bok choy.

2. Bệnh cườm mắt - đục thuỷ tinh thể (cataract) 

Trong số các cao niên thì có 23% các cụ tuối từ  65 đến 74 và 50% các cụ trên 70 tuồi sẽ bị bệnh đục thuỷ tinh thể. Đục thuỷ tinh thể xẩy ra khi thủy tinh thể của con mắt bị mờ dần cho đến khi trắng xóa, gây mù mắt. Cũng giống như lòng trắng trứng gà, nếu đun sôi thì từ từ sẽ biến từ thể lỏng sang thể đặc, ánh sáng làm sao xuyên qua được.

Thủy tinh thể được cấu tạo bởi chất đạm (protein) trong đó chứa lutein và zeaxanthin, tuy rằng không nhiều bằng ở trong võng mạc.

Bệnh đục thuỷ tinh thể là so sự hấp thụ tia hồng ngoại (ultra violet) của ánh sáng mặt trời, vì vậy khi ra ngoài trời nên đeo kính mát. Bệnh đục thuỷ tinh thể còn là bệnh của tuổi già, nhưng nguyên nhân chính là do các gốc tự do.

Người nào thường xuyên tiếp thu hai chất lutein và zeaxanthine sẽ giảm được rủi ro bị bệnh đục thuỷ tinh thể. Ngoài công hiệu bảo vệ đôi mắt, chất lutein còn ngăn chặn chất cholesterol xấu (LDL) tăng và bám vào thành mạch máu làm giảm sự lưu thông của máu dẫn đến bệnh tim và đột quỵ. Lutein cũng còn tăng sự hoạt động của não bộ, bảo vệ da chống lại sự tàn phá của ánh nắng mặt trời và ngăn ngừa ung thư da. 

Các thực phẩm chứa lutein và zeaxanthine

Thực phẩm chứa nhiều lutein và zeaxanthine nhất là các rau lá xanh và những rau khác có màu xanh hay vàng. Trong các thực phẩm này rau cải xoăn  (kale) và rau dền (spinach) luộc là tốt nhất.

Những nguồn cung cấp lutein và zeaxanthine không phài là rau gồm có lòng đỏ  trứng. Tuy nhiên nếu bạn bị cholesterol cao thì nên ăn hạn chế loại thực phẩm này mà nên dùng nhiều rau quả  hơn.

Hiện nay chưa có khuyến cáo vế số lượng cần dung nạp hàng ngày cho hai chất lutein và zeaxanthin, nhưng theo một số chuyên gia thì tối thiểu là 6 mg lutein/ngày mới có hiệu nghiệm.

Cho tới nay người ta vẫn chưa biết rõ bao nhiêu lutein và  zeaxanthine cần cho mỗi ngày để bảo vệ mắt và thị giác. Ngoài ra, người ta cũng chưa biết liệu các chất lutein và zeaxanthin dưới dạng bổ sung (supplements) cũng hiệu quả như khi được  thu nạp từ  thực phẩm hay không.

Dưới đây là bảng sằp xếp một số nguồn cung cấp lutein và zeaxanthine theo thứ tự hàm lượng hai chất này từ cao xuống thấp:

Lutein and Zeaxanthin Foods 

Food

Serving

mg

Kale (cooked)

1 cup

23.7

Spinach (cooked)

1 cup

20.4

Collards (cooked)

1 cup

14.6

Turnip greens (cooked)

1 cup

12.2

Spinach (raw)

1 cup

3.7

Green Peas (canned)

1 cup

2.2

Corn (canned)

1 cup

2.2

Broccoli (cooked)

1 cup

1.7

Romaine lettuce (raw)

1 cup

1.3

Carrots (cooked)

1 cup

1.1

Green beans (cooked)

1 cup

0.8

Eggs

2 (large)

0.3

 


Hoàng Nam
 

 

Tag:

Bình luận  

# Beau 08:04 26-11-2020
Awesome blog! Do you have any tips and hints for aspiring writers?
I'm planning to start my own site soon but I'm a little
lost on everything. Would you propose starting with a free platform like Wordpress or go for a paid option? There
are so many options out there that I'm completely overwhelmed ..

Any suggestions? Cheers!

Also visit my blog post tadalafil 20 mg: http://lt-test26.net/phpinfo.php?a%5B%5D=%3Ca+href%3Dhttps%3A%2F%2Fcialisya.com%2F%3Ebuy+cialis+online%3C%2Fa%3E
Trả lời
# Marina 53:05 26-11-2020
If some one needs to be updated wifh latest technologies after that
he must bee pay a visit this web site and be up too date everyday.


Feel free to visit my webpage virtual pilot 3d play now: http://Mayaera.com/member/space.php?uid=6778&do=blog&id=6386
Trả lời
# Holley 05:14 26-11-2020
Hey there! This post couldn't be written any better! Reading this post reminds me of my previous room mate!
He always kept talking about this. I will forward this post to him.
Pretty sure he will have a good read. Many thanks for sharing!


Feel free to surf to my web page :: Buy malegra dxt online: https://canadianmpharmacy.com/categories/Man%27s-Health/Malegra-DXT
Trả lời
# Myrtis 12:18 26-11-2020
Incredible! This blog looks just like my old one! It's on a totally different topic but it has pretty much the same layout and design. Great choice
of colors!
Trả lời
# Gayle 03:20 26-11-2020
This article is really a nice one it assists new web viewers,
who are wishing in favor of blogging.

Review my webpage - Nylon Lesben: http://personagrata.me/tattoos/manga-yuri-bdsm.php
Trả lời
# Norine 32:20 26-11-2020
For most recent information you have too go to see world wide web and oon the web I found this website as a
finest site for most rescent updates.

Here is myy web-site - forex combo robot: http://upr.okhanet.ru/user/AntoniaGillette/
Trả lời
# Columbus 18:00 27-11-2020
Not exactly a rumor. A bedbug infestation was the subject of a 2016 $15,000 suit against the Doral that was settled out
of court and subject to a confidentiality agreement (just like Trump’s payoffs to his porn star and Playboy bunny paramours).
Leaves him free to lie...

Here is my blog: sexy girl nude: https://www.sexygirlnude.com
Trả lời
# Anderson 36:00 27-11-2020
Yes! Finally somedone writes about депозит онлайн казино.

web page: https://www.lsaforum.com/fluxbb/viewtopic.php?id=126792
Trả lời
# Trudy 20:02 27-11-2020
It is not my first time to pay a visit thiis website, i am visiting this web site dailly and get nice facts from here everyday.

webpage: http://lore.foxholestats.com/index.php?title=%D0%97%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%81%D1%8C_N34_%D0%9F%D1%80%D0%BE_%D0%A0%D0%B5%D0%B9%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B3_%D0%9A%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%BE_%D0%A3%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%B8%D0%BD%D1%8B_%D0%A3_%D0%9D%D0%B0%D1%81_%D0%A2%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%BE_%D0%9B%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5_%D0%9E%D0%BD%D0%BB%D0%B0%D0%B9%D0%BD_%D0%9A%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%BE_%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%8B
Trả lời
# Lon 04:03 27-11-2020
Hello, i feel that i saw you visited my website so i came to return the choose?.I'm trying to find things to enhance
my site!I guess its ok to use some of your concepts!!



Here is my page: law of attraction affirmations forr success and
abundance [Boyce: http://www.llongg.cn/space.php?uid=57969&do=blog&id=168410]
Trả lời
# Fannie 25:16 27-11-2020
Thank you for sharing your info. I truly appreciate your efforts and I will bee
waiting foor your next write ups thanks once again.
homepage: https://cvcamp.org/index.php/%d0%97%d0%b0%d0%bf%d0%b8%d1%81%d1%8c_N72_-_%d0%a1%d1%82%d0%b0%d0%b2%d0%ba%d0%b8_%d0%9d%d0%b0_%d0%a1%d0%bf%d0%be%d1%80%d1%82_%d0%98_%d0%91%d1%83%d0%ba%d0%bc%d0%b5%d0%ba%d0%b5%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b5_%d0%9a%d0%be%d0%bd%d1%82%d0%be%d1%80%d1%8b_-_Metaratings
Trả lời
# Denisha 09:18 27-11-2020
Hurrah! At last I got a webpage from where I be able to really
obtain useful information regarding my study and knowledge.


Also visit my webpage :: live forex signals
free 27 mar: http://lonoco.net/ActivityFeed/MyProfile/tabid/60/userId/10135/Default.aspx
Trả lời
# Franklyn 07:21 27-11-2020
Hi! Would you mind if I share your blog with my twitter group?
There's a lot of folks that I think would really
appreciate your content. Please let me know. Cheers

My site alahly club: https://setiweb.ssl.berkeley.edu/beta/team_display.php?teamid=1175460
Trả lời
# Ima 11:21 27-11-2020
I really like it when individuals come together and share ideas.
Great blog, stick with it!

Stop by my web page: kora: https://unsplash.com/@charlotte661
Trả lời
# Lewis 37:21 27-11-2020
Hi there terrific blog! Does running a blog like this take a great deal of
work? I've no knowledge of programming but I had been hoping to start my own blog in the near future.

Anyway, should you have any suggestions or tips for new blog owners please
share. I know this is off subject nevertheless I just wanted
to ask. Thanks!

Stop by my web page; Love Keto Food: http://L.Iv.Eli.Ne.S.Swxzu%40Hu.Feng.Ku.Angn.I.Ub.I.xn--.xn--.U.K37@cgi.members.interq.or.jp/ox/shogo/ONEE/g_book/g_book.cgi
Trả lời
# Darnell 46:21 27-11-2020
May I simply just say what a comfort to uncover someone who genuinely understands what they're discussing
on the net. You actually understand how to bring
a problem to light and make it important. More people need to check
this out and understand this side of your story. I was surprised you aren't more popular because
you certainly possess the gift.

My website ... liverpool fc injuries: http://www.fxstat.com/en/user/profile/renewa52341-200450/blog/35425466-
Trả lời
# Angelika 59:21 27-11-2020
Hey there! I just wanted to ask if you ever have any problems with
hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing months of hard work
due to no backup. Do you have any solutions to stop hackers?


My homepage ... liverpool fc champions: https://www.diggerslist.com/5fb21bf73dc8f/about
Trả lời
# Jared 35:00 28-11-2020
Hey! I just wanted to ask if you ever have any trouble with
hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing many months
of hard work due to no data backup. Do you have any methods to
protect against hackers?

Here is my homepage What
is keto diet: http://g.oog.l.eemail.2.1@www25.tok2.com/home/nyogeo/bbs/jawanote.cgi/
Trả lời
# Dianna 05:02 28-11-2020
Do you miund if I quote a few of your articles as long as I provide credit and sourcces back to your site?My blog is
in the very same area of interest as yours and myy users would
genuinely benefit from a lot of the information you provide here.
Please let me know iif this ook with you. Appreciate it!

webpage: http://wiki.sandship.rockbitegames.com/index.php/%C3%90%E2%80%94%C3%90%C2%B0%C3%90%C2%BC%C3%90%C2%B5%C3%91%E2%80%9A%C3%90%C2%BA%C3%90%C2%B0_N78_%C3%90%C5%B8%C3%91%E2%82%AC%C3%90%C2%BE_%C3%90%E2%80%9D%C3%90%C2%B2%C3%90%C2%B0%C3%90%C2%B4%C3%91%E2%80%A0%C3%90%C2%B0%C3%91%E2%80%9A%C3%91%C5%92_-_%C3%90%C5%B8%C3%90%C2%B0%C3%91%C3%91%C5%92%C3%91%C3%90%C2%BD%C3%91%C3%91%E2%80%B9_-_%C3%90%CB%9C%C3%90%C2%B3%C3%91%E2%82%AC%C3%90%C2%B0%C3%90%C2%B5%C3%90%C2%BC_%C3%90%C3%A2%E2%82%AC%E2%84%A2_%C3%90%CB%9C%C3%90%C2%B3%C3%91%C3%91%E2%80%B9_%C3%90%C5%A1%C3%90%C2%B0%C3%91%E2%82%AC%C3%91%E2%80%9A%C3%91%E2%80%B9_%C3%90%E2%80%98%C3%90%C2%B5%C3%91%C3%90%C2%BF%C3%90%C2%BB%C3%90%C2%B0%C3%91%E2%80%9A%C3%90%C2%BD%C3%90%C2%BE_%C3%90%C5%BE%C3%90%C2%BD%C3%90%C2%BB%C3%90%C2%B0%C3%90%C2%B9%C3%90%C2%BD
Trả lời
# Katherine 28:04 28-11-2020
Wonderful, what a website it is! This webpage presents helpful
information to us, keep it up.
webpage: http://www.ffxiv-wiki.com/index.php?title=%D0%97%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B0_N21_%D0%9F%D1%80%D0%BE_%D0%9F%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BD%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%BC%D0%B0_%D0%9A%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%BE_%D0%9F%D0%BE%D0%BA%D0%B5%D1%80%D0%B4%D0%BE%D0%BC:_CPA_%D0%A1%D0%B5%D1%82%D1%8C_Gagarin_Partners
Trả lời

Thêm bình luận

Mã an ninh
Làm mới

  • N2NDBsvz8v4 Minh Nhãn Khang - Giúp cho đôi mắt luôn sáng
  • FqNFvNZOzcg Giao lưu trực tuyến: GIẢI PHÁP CHO ĐÔI MẮT ĐÃ MỜ ĐỤC
  • iRnl5BBWILA Giao lưu trực tuyến: Phát hiện, phòng ngừa và điều trị các bệnh lý về mắt do lão hóa
  • WtLs8ZkrGYQ Giao lưu trực tuyến: Bệnh THĐV & đục TTT. PP phòng và điều trị.