Khô mắt nên ăn gì? Các món ăn giúp làm giảm khô mắt nhanh chóng

“Tôi đi khám được chẩn đoán bị khô mắt, hiện tại đã nhỏ nước mắt nhân tạo gần 1 tháng nhưng vẫn còn khó chịu. Nghe nói ăn uống hợp lý cũng giúp mắt đỡ khô hơn. Nhưng tôi không biết khô mắt nên ăn gì, mong chuyên gia tư vấn giúp tôi.”

Đây là câu hỏi của anh Triệu Văn Sơn ở Hà Nam và rất nhiều người bệnh khô mắt gửi về cho chúng tôi. Câu hỏi này thực ra không hề khó giải đáp nếu như bạn tìm hiểu kỹ những thông tin dưới đây.

Khô mắt nên ăn gì? Những chú ý trong chế độ dinh dưỡng

Chỉ bằng cách ghi nhớ một số quy tắc đơn giản dưới đây, bạn sẽ có thể phòng ngừa và làm giảm nhanh các triệu chứng khó chịu do khô mắt gây ra:

- Tăng hàm lượng chất chống oxy hóa như vitamin A, Alpha lipoic acid, vitamin C trong các loại rau quả đậm màu như cà rốt, bí ngô, cam, chanh, súp lơ, cải xoăn, việt quất, nho…

- Tăng lượng Omega 3 bằng cách bổ sung cá ngừ, cá hồi, cá chim, yến mạch, quả óc chó, dầu oliu…

- Tăng lượng Kẽm, Kali, vitamin B2, B6, B9 bằng cách ăn ngũ cốc, các loại hạt, chuối, khoai lang, khoai tây, đậu nành, sữa chua, rau xanh…

- Uống từ 8 đến 10 ly nước mỗi ngày.

- Tránh sử dụng rượu và cà phê.

- Giảm lượng đường và muối trong chế độ ăn.

Khô mắt nên ăn nhiều rau quả, cá, ngũ cốc nguyên hạt

Mắt bạn luôn khô rát, nhức mỏi, cộm mắt, chảy nước mắt dù đã điều trị thời gian dài? Đừng lo lắng, hãy áp dụng chế độ ăn trong bài viết này, đồng thời gọi ngay đến số 0971.003.903 để được các chuyên gia tư vấn giải pháp trị hiệu quả nhất.

Khô mắt nên ăn gì? 6 Món vừa ngon vừa giúp giảm khô mắt nhanh chóng

Món ăn giúp cải thiện tình trạng khô mắt thì có nhiều, tuy nhiên, 6 món ăn dưới đây được đánh giá là hiệu quả và dễ thực hiện nhất.

Cải xoăn nướng

Nguyên liệu: cải xoăn, dầu oliu, nước cốt chanh, muối, phô mai Parmesan.

Cách thực hiện:

- Rửa sạch cải xoăn, để ráo sau đó trải đều ra khay nướng.

- Phết đều lần lượt dầu oliu, nước chanh, muối, phô mai Parmesan lên trên cải xoăn.

- Nướng ở 350 độ C trong khoảng 10 – 13 phút.

- Lấy ra đĩa và thưởng thức.

Bánh kếp chuối

Nguyên liệu: chuối chín vừa, trứng, bột mì, bột vani, đường, bơ.

Cách thực hiện:

- Nghiền nát quả chuối.

- Đánh trứng vào một cái bát.

- Trộn lẫn chuối, trứng, bột mỳ, đường, vani vào bát, khuấy đều thành hỗn hợp sệt.

- Làm nóng chảo, quét một lớp bơ lên mặt chảo.

- Cho từng muôi hỗn hợp đã khuấy vào chảo.

- Để nhỏ lửa, khi thấy bánh chuyển màu nâu, hơi xém cạnh, có bong bóng nổi lên thì lật bánh, rán chín đều.

- Cho ra đĩa và thưởng thức kèm trái cây.

Salad cà rốt, củ cải

Nguyên liệu: cà rốt, củ cải trắng, hành khô, tỏi, giấm, dầu oliu, nước tương.

Cách thực hiện:

- Gọt vỏ, rửa sạch và cắt sợi 1 củ cà rốt và 1 củ cải cho vào bát tô.

- Làm sạch, băm nhỏ tỏi, hành khô (khoảng 1/ 4 bát con).

- Cho thêm 1/ 4 bát giấm, một muỗm canh nước tương, một muỗm canh dầu oliu vào hỗn hợp tỏi, hành sau đó cho vào máy xay sinh tố, xay đều rồi lọc bỏ bã.

- Rưới phần nước sốt vừa lọc vào bát đựng cà rốt, củ cải trộn đều và thưởng thức.

Salad cà rốt củ cải là món ăn giúp giảm khô mắt hiệu quả

Salad Waldorf

Nguyên liệu: rau xà lách, rau cần tây, rau bina, táo, quả óc chó nướng, mật ong nguyên chất, nước cốt chanh, sữa chua, hạt tiêu.

Cách thực hiện:

- Trộn đều rau xà lách, rau bina, quả óc chó, cần tây, táo (đã cắt nhỏ) trong một bát tô.

- Cho một thìa cà phê mật ong, 3 muỗm canh sữa chua, 1 muỗm canh nước chanh, một chút hạt tiêu vào một bát khác, khuấy đều tạo nước sốt.

- Trộn hỗn hợp rau và sốt với nhau, để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm trước khi thưởng thức.

Smoothie chống oxy hóa

Nguyên liệu: 1 bát con rau bina, hai quả kiwi, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1/ 2 hộp sữa chua, 1 cốc nước lọc, 1 thìa cà phê hạt lanh.

Cách thực hiện:

- Rửa sạch rau bina, gọt vỏ quả kiwi, cắt nhỏ sau đó trộn với những nguyên liệu còn lại cho vào máy xay sinh tố xay đều.

- Cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm đá vào và thưởng thức.

Sữa nghệ hạnh nhân

Nguyên liệu: 1 cốc sữa hạnh nhân, 1/ 2 muỗm canh bột nghệ, 1/ 2 thìa cà phê quế, 1/ 8 thìa cà phê đinh hương, 1 muỗm canh mật ong.

Cách thực hiện:

- Đun nóng cốc sữa hạnh nhân trên lửa nhỏ sau đó cho thêm các nguyên liệu còn lại vào khuấy tan đều trong 5 – 10 phút.

- Đổ ra cốc, để nguội bớt và thưởng thức.

Hi vọng qua những thông tin trên, bạn đã hiểu rõ khô mắt nên ăn gì, nên ăn như thế nào, từ đó áp dụng theo các hướng dẫn để nhanh chóng giảm triệu chứng và ngăn khô mắt tiến triển hiệu quả. Chúc bạn và người thân luôn gìn giữ được đôi mắt sáng khỏe.

Xem thêm:

Khô mắt – Biến chứng nguy hiểm và cách phòng ngừa

Alpha lipoic acid – Dưỡng chất không thể thiếu với người bệnh khô mắt

Ds. Huyền Trần

Nguồn tham khảo:

https://www.theralife.com/dry-eye-diet-easy-recipes/

https://www.fichte.com/blog/foods-dry-eye-eyes/

https://www.allaboutvision.com/conditions/dry-eyes-faq/best-foods-for-dry-eyes.htm